Uczniowie naszej szkoły skorzystają z nowoczesnego wyposażenia pracowni gastronomiczno-cukierniczej, które zostało zakupione w ramach projektu pn. „Wsparcie infrastruktury kształcenia zawodowego szkół ponadpodstawowych Powiatu Tarnowskiego”, realizowanego w ramach programu Fundusze Europejskie dla Małopolski 2021–2027.
W ramach projektu pracownia została doposażona w specjalistyczny sprzęt i akcesoria, w tym m.in.:
- gitara cukiernicza – 1 szt.
- pistolety do sosów i kremów – 3 szt.
- stolnice stalowe – 6 szt.
- wałki do ciasta – 6 szt.
- tarki do cytrusów, czekolady i imbiru – 3 szt.
- pęsety do serwowania i aranżacji – 3 szt.
- butelki do dozowania płynów – 6 szt.
- pojemniki do posypek ze stali nierdzewnej – 3 szt.
- cyfrowe termometry spożywcze – 6 szt.
- komplety misek metalowych – 6 kpl.
- miarki kuchenne – 6 szt.
- deski do krojenia (biała i zielona) – po 6 szt.
- łyżki kuchenne – 12 szt.
- ruszty stalowe – 7 szt.
- kratki do studzenia – 4 szt.
- szybkowar – 1 szt.
- patelnie do naleśników – 6 szt.
- patelnie nieprzywierające – 12 szt.
- patelnia wok stalowa – 1 szt.
- noże do carvingu – 5 szt.
- maty do rolowania – 5 szt.
- wkłady do gotowania makaronu – 1 szt.
- garnek do szparagów – 1 szt.
- zestawy nożyków i dłutek do rzeźbienia – 10 szt.
- Zakupiony sprzęt wykorzystywany będzie w procesie dydaktycznym, w szczególności podczas:
- zajęć praktycznych,
- przygotowania do egzaminów zawodowych,
- egzaminów potwierdzających kwalifikacje w zawodzie.
Dzięki nowoczesnemu wyposażeniu uczniowie zdobędą praktyczne umiejętności, które będą odpowiadały wymaganiom rynku pracy oraz będą podnosić ich konkurencyjność na rynku zatrudnienia w branży gastronomicznej.
Informacje o projekcie
Wartość projektu: 7 826 239,70 zł
Dofinansowanie ze środków Unii Europejskiej: 6 652 227,14 zł (85%)
Okres realizacji: 1 stycznia 2025 r. – 31 grudnia 2026 r.
